中村シェフのぐるナイレシピ👨‍🍳

豆腐のフムス生ハムのタルティーヌを作りました🥖🐼

この料理は先日、中村シェフがぐるナイに出演したとき披露なさったレシピです🫰

岡村チームとの対戦で圧勝してましたね😆 今回で5勝0敗ですってよ！ 

シェフは20分で3品作ってましたが、私はゆっくり一品ずつ作ってみました。

豆腐縛りがテーマでしたので、全品お豆腐を使っています。ちょうど杉寅の美味しいお豆腐をいただきましたので、そちらを使わせていただきました。

ねりごまを買うのを惜しんですりごまで代用したんですが、やっぱりねりごまを買えば良かったなあと思いました😂 クリーミーさが少し足りなくなってしまった😥

あとハンドブレンダー回すときフライパンのままやってしまった。大丈夫だったけど、フライパンを傷つける可能性高いからボウルに移してからやったほうが良いですね。

結果的にはややクリーミー不足ではあるものの美味しかったです🤤

他の2品もリール作りたいなと思っています。思ってるだけなんでできない可能性も🤣 なぜなら少し焦がしてしまったからね！

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