大井町トラックスの京鼎樓を初訪問♪

京鼎樓（ジンディンロウ）大井町トラックス店を初訪問♪

恵比寿駅前に本店があって、そこが美味しいとは聞いていました。しかし訪問する機会がなく大井町にできて良かった！

こちらはトラックスの4階。行列のできる廻鮮寿司塩釜港の手前にあります。

こちらの中華もタイミングによっては並ぶようです。今日は平日の夕方に行ったので空いてました。通し営業助かる。

店内は明るく落ち着いた雰囲気で麻布茶房を高級にした感じ。驚いたことにストレートアヘッドジャズがまあまあのボリュームでかかっている。バリーハリス、レッドガーランド、ケニードリュー‥‥etc. 音響も良い。あともう一息ボリュームが大きかったらジャズ喫茶ならぬジャズ中華ですね😆

注文はタッチパネルで。ここの看板メニューは小籠包だ。しかし今日の気分は海老ニラ饅頭（3個880円）、あと担々麺とワンタン入りスープ麺と迷いに迷った末にワンタン麺（1200円）にしました🦐

ワンタン麺はスープが塩味と醤油味から選べるようになっていた。迷わず塩味！

ほどなくして海老ニラ饅頭が届いた。カリカリじゃん♪ とっても良い色。生地が手作りのモッチリした食感。ニラが主張して海老はややなりを潜めている。小籠包用の黒酢と千切り生姜をつけて食べるとなお良し。

追ってワンタン麺が到着。うほ♡ 透明、キラキラ✨✨ 澄んだスープは意外にコクがある。野菜の出汁でしょうか。良いお味。わずかに焦がしネギが含まれており、それが抜群に効いてる。そういえばここの大元のお店は台湾でしたね。

麺は低加水のストレート麺。量は十分。スープとの絡みも良好です。ワンタンはミンチ状に擦られた海老と白身の海鮮がプックリ包まれております。周囲に小松菜のトッピング。

やあこれは美味しい😋 実に私好みです。スープも最後まで全部いただきました。

ひょっとしてここは何を頼んでも美味しいパターンなのではないかと予感。もちろん小籠包も良さそうだし、チャーハンも海老マヨも絶対美味しいでしょう。

しかも雰囲気＋美味しさに比して値段がリーズナブル。

次回またすぐに伺おうと思います！

#大井町トラックス

#大井町グルメ

#台湾料理