牛すじカレーができました🍛

牛すじカレーを作りました🐮

レシピは白ごはんjpさんを元に多少アレンジしています🍛

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/gcurry/

主な変更点は、トマト缶→生トマトに。すりおろし野菜はすべてフードプロセッサーで粉々に。スパイスは複数のカレー粉とガラムマサラを加えました。仕上がりが少し水っぽくなってしまったので、フタを開けて90分放置して量を減らしています。最後に醤油も少し投下。

結果、めっちゃめちゃ美味しい牛すじカレーができました🤤

牛すじプルプル！🫧 野菜が全部溶けたカレーソース旨み爆発💥 当然ながら白いごはんによく合うことこの上なし🍚

お正月といえば毎年カレーを作っていますが、今回は中でも傑作ですね👍✨

幸先が良いにゃん😊 今年は良い年になりそうじゃ❤️

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