酒蒸しハンバーグ🍅

酒蒸しハンバーグを作りました🍶

レシピは最近どハマり中の長谷川あかりさんです✨

https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296?s=46

あかりさんのレシピ本当にシンプルで簡単で驚くほど美味しい！ こんなもんだろうという予想を大幅に上まってくる😄

今回のハンバーグは、あかりさんのシグニチャーディッシュのひとつ。あかりさんの旦那さんの大好物だそうです🩷

作り方が斬新。ボウルも使わないし、玉ねぎもパン粉も入れないし、切り物はベーコンだけ。ほとんど手も汚れない。ソースは調理中に投下した日本酒とミニトマトのみ。ケチャップもウスターソースも使いません。

よくこういう発想が生まれるもんだなあと思います😳 面白いだけじゃなくて実際美味しいんですよね。

ひとくち食べた印象は、フランスの家庭料理！？ ワインも使ってないのにね。これ白ワインで作ってケッパーとか入れても美味しいかもしれないですね。

ミニトマトがまたバターをよく吸っていて美味しいったらありゃしない🍅

今回も驚きました。明日も何か作りたいと思います😍