長命寺桜もち🌸

長命寺桜もちをいただきました😍

これって最高ですね！🌸 桜の葉が一個につき3枚も使用されていて、自然な香りが濃厚にいたします。

なめらかで品格のあるこしあんは、ごくわずかに舌の力を加えるだけで溶けます。

皮は小麦粉と水だけで作るという究極のシンプルさ。この皮に桜の葉の香りが沁みています。

人工的な感じのするさくら餡は苦手なんですが、このプリミティブな桜餅には敬意を表さずにはいられません！

先日投稿した言問団子と、この長命寺桜もちは目と鼻の先にあるということも初めて知りました。じまん草餅も近いらしい。

向島に思いを馳せる。

#桜餅