簡単！牛ホルモン雑炊🐮

牛ホルモン雑炊を作りました🐮

美味しい🤤 ホルモン好きにはたまりません❤️ しかも超簡単。煮込み時間5分程度です。

今どきスーパーで売ってるホルモンて全然臭みがなくて美味しいんですね。

ホルモンを見つけたらまた作ろうと思いました😊

★牛ホルモン雑炊

レシピ:ワジョリン

〈材料〉2人前

牛ホルモン（生） 200g

ごはん 280g

白菜 100g

長ネギ 3センチ

万能ネギ 煮込み用3本、薬味用2本

鶏がらスープの素 小さじ1

かつおぶし 1g

水 500g

日本酒 30g

塩 小さじ1/2

〈作り方〉

・長ネギは薬味用に薄切りにしてからラフに切る。

・万能ネギ3本は4cm幅に切り、2本は薬味用に細かく切る。

・白菜を1cm幅のざく切りにする。

・鍋でお湯を沸かし、日本酒を入れて2分ほど沸騰させる。

・鶏がらスープの素、かつお節、ホルモン、白菜、万能ネギを加えて中火で5分ほど煮る。ときどきかきまぜる。

・ホルモンと白菜が煮えたら、塩を加えて味見する。

・どんぶりによそい、長ネギと万能ネギのトッピングをのせて食べる。

・美味しい！

#ホルモン

#雑炊