予約1年2ヶ月待ちのお鮨屋さんへ🍣

今や予約1年2ヶ月待ちの名店、鮨 波づきさんに行ってきました🍣

自由が丘でお隣さんだった時代から16年半のお付き合いになるお店です🥹

今回は20時30分からの第二部におじゃましました。波づきさんに行く日はおなかを空っぽにして行くのが鉄則。なのに夕方にたまごサンドを食べてしまった😆

いやしかしでも、最後まで走り切ったぜ！🏃‍♀️ 2時間半、食べっぱなし1本勝負😤 全部美味しくいただきました！

1年ぶりの波づきさんは、以前にも増してアイデアに満ちていて、そのアイデアを100%美食に昇華している状態。何年経っても進化を止めない大将、佐藤さんです🎖️✨

もちろん全部美味しかったわけですが、改めて思ったのはヒカリモノ大好きってこと❤️ 

鯵の唐揚げ海苔ソース、鯵のにぎり、コハダ、焼きひしお鯖茶漬け、美味しかったなあ🤤

来年の波づきさんはどうなっているのか。ますます進化が楽しみです😊 

ごちそうさまでしたー！

リール動画ぜひこちらでご覧ください💁🏻‍♀️

https://www.instagram.com/reel/Cst9S2iPUX3/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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