mondo宮木シェフがテレビで作ったお料理再現👩‍🍳

先日BSフジ「リモート★シェフ」にてmondo宮木康彦シェフが教えてくれたレシピで二品作りました👩‍🍳✨

https://www.instagram.com/reel/Cn2gAvoM77g/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

「鯖と白菜のストゥファート」と「牛肉のタリアータ」です！ とっても簡単😇

簡単なのに！！モンドの味がする！！！！

これはかなり感動。自分一人で食べるなんてもったいない。ザ・おもてなし料理💕

こんなん作ったら、「レストランで働いていたんですか？」とか聞かれちゃうよ😆

レシピはリモートシェフの公式サイトに出てます。「#平井理央後編」です。

https://www.bsfuji.tv/remotechef/bn/index.html

平井理央さんは30分きっかりで仕上げてましたが、わたしはビデオを撮影しながらのんびり作ってたら50分ぐらいかかってしまった。撮影なしなら30分でいける。たぶん。

ストゥファートは、容赦ない旨味攻撃をぶちかますリッチで上品なスープに香ばしい焼きたての鯖。

タリアータはあっという間に完成。一口ごとに味わいと食感が変わる、本格レストランのようなお遊びができます😍

めっちゃめちゃ美味しかった。ごちそうさまです❤️

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