Zaikaのマトンビリヤニ🐏

まだお指が痛いのを口実にUberEATSしちゃったよ🫰🏼

大田区糀谷のパキスタン家庭料理店Zaika（ザイカ）のマトンビリヤニで〜す🇵🇰

美味しい！！

ちゃんとした長粒米の炊き込み式で、スパイスもケチらずたっぷり。

なかなかこういうのが！ ありそうでないんですよね〜。

マトンは骨付きで柔らかかった。量的にも十分。お米はふっくら柔らかくてホカホカ。

パクチーは家にあったものを添えました。あとはライタがあれば良かったんだけど、家にヨーグルトがなかったので飲むヨーグルトを飲みました。バッチリ。

こんな美味しいビリヤニがUberEATSで家に来る時代か〜。感慨深い。

ビリヤニのおともに、ダールとカシミールナンも注文しました。

これがまた理想的なダールで驚き桃の木な感じでリピ確実。全体がドロっとしていてクリーミーで辛くないスパイスの香りがくんくん香るやつ。適度にオイルが入っていてリッチです。

このダールは本当に素晴らしい。ネパリコっぽい。

そしてカシミールナン、なかなか置いてるお店がない上に、たまにあっても中のフルーツとナッツをケチってる場合がほとんど。

このカシミールナンはすみからすみまでぎっしりフルーツとナッツが入っていてとても贅沢。生地の焼き上がりもパリッとしていて完璧。

感動の豪華ディナーでした🍽✨

ありがとうUberEATS💚

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