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2022.09.06

舞茸の軸がちょっとある🍄

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昨日は舞茸パスタと手羽先いしり焼きを作りました🍄🐔


レシピはKAZ PEANUTSさんの「舞茸の軸が、ちょっといっぱい ある」です。 


https://youtu.be/v7ENbgLu0wk


本当は大葉を入れるんですが、間違えて大葉をエコバッグごと洗濯機に入れてしまったんで、万能ネギで代用しました。大葉で作ったときのほうが美味しかったなー。


手羽先はいしりと醤油に20分漬け込んでフライパンで焼いただけ。美味!


とにかく最近いしりが美味しい。今までいしりなしでどう生きていたんだろうレベルになってきた。


石川県リスペクト。


#いしり

#舞茸パスタ

#舞茸

#スパゲッティ

#手羽先

#和女食堂

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