茹で上げ明太バターうどん🌶

茹で上げ明太バターうどんと、茄子のみぞれ煮、おかわかめのお味噌汁を作りました。

短時間でできた割に美味しかったです😊 半熟卵が苦手だから、うどんに卵は入ってません。だから釜玉ではないのよ。

実はこれ、くら寿司のメニューにあって美味しそうだったから真似しました。くら寿司のは半熟卵が入ってたから頼まず。

大森駅ビルアトレの5階に、くら寿司とスタバとコワーキングスペースができたから、嬉しくてよく行ってます。大森の文明開花だわ。

レシピはこちらを参考にさせていただきました。

明太バター釜玉風うどん

https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0452.html

茄子のみぞれ煮

https://macaro-ni.jp/109305

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