シラたま🥚

シラたまを作りました🥚

ハプニングキッチンの新たなるシグニチャーディッシュ登場！😆 しかも史上最速ぐらいの早さで出来上がります😋

これは流行りそう。簡単すぎて美味しすぎる。塩と胡麻油って美味しい。たったこれだけの味付けで、おおっ！とテンションが上がる😍

実際作ってみると、想像の何倍も美味しいですよ。

これから何度も作る、定番になる味。「なんでもいいんだけど、何作ろう？」って気分のとき、軽すぎず重すぎずヘルシーで簡単。とてもいいと思います😊

副菜は、手羽元のさっぱり煮を作りました。肉。

昨夜は中村シェフのYouTubeライブでトークライブもあって、楽しい時間になりました。これから毎週日曜日の22時にやる予定みたいです。みんなきてね。

164回目 2022/06/05

★シラたま

レシピ：日本橋ラボンヌターブル中村和成シェフ

@kazunari_labonnetable

https://www.instagram.com/tv/CeYrSJcj95G/?utm_source=ig_web_copy_link

＜材料＞

たまご　3個

ニラ　30g（3株ぐらい）

胡麻油　35g

シラス　35g（小1パックぐらい）

塩

ごはん

＜作り方＞

・ボウルでたまごをとく。

・ニラを切る。根元に近いほうは2cmぐらい、葉のほうは5cmぐらい。

・フライパンを強火にかけ、胡麻油をしき、ニラを炒める。少し塩をする。

・ニラに火が半分ぐらい通ってきたら、たまごが入ってるボウルにニラを移す。

・フライパンを強火でアツアツに熱し、多めの胡麻油を入れる。

・ボウルのニラとたまごをフライパンに投入する。

・半熟ぐらいになったら火を止める。

・シラスを全量の2/3ぐらい加えて余熱で火を通す。

・お皿にごはんをよそり、その上にシラたまをかける。

・のこりのシラスを生でトッピングする。

・その上から胡麻油をかけ、塩を軽くふる。

・できあがり！