懐かしのボンディカレー。

インスタで つきこさんの投稿を見て、そういえば少し前に神保町ボンディでカレーをテイクアウトして食べたのを思い出しました🍛

一番美味しく食べる御作法をお教えしましょう。まず、このビデオを見ます。

https://youtu.be/-3KOtbZx9K0

または「オーベルジーヌ 小籔」で検索。

めちゃめちゃ面白い😂 小藪天才だな。そんで、絶対オーベルジーヌのカレーを食べたくなる❣️

しかしオーベルジーヌは四ツ谷。ちと遠い。神保町ならなんとかたどり着く。

オーベルジーヌは神保町ボンディをルーツに持つお店らしくて、大体同じ味だという話。

ボンディって昔、神田駅前にもありましたよね？ 当時、神田の会社によく呼んでもらっていて、ランチといえばボンディに行ったものです。

本当に美味しかったなあ。前菜のじゃがいもも大好きだった。一番よく頼んだのがチキンカレー。ときどきビーフカレー。ほかのカレーも多分ほとんど全種類食べたけど、結局わたしはチキンカレー。

今回もチキンカレーとビーフカレーをお持ち帰り。じゃがいも、ライス、チーズ、漬物つきで1500円。カレーソースのみなら千円です。

ビーフカレー、お肉柔らか〜い！ しっかりと野菜と肉で出汁をとり、姿形がなくなるまで野菜と果物を煮込んだカレーソースは絶品です😍 欧風カレーのひとつの頂点ですね。

そしてチキンカレー、こちらはまたビーフカレーとは別の味になってるんです。ボンディといえば、大半の人がビーフカレーを頼んでると思うんですが、わたしは圧倒的にチキンカレー派。

ビーフより黄色っぽい味がするんですよね。要するにターメリックが利いてて、鶏出汁に和の要素を感じる。

写真で見ると違いがあんまりわからないかもですが、両者は全く違う味なんですよ。前半のチーズがかかってる写真がビーフカレーで、後半がチキンカレーです。

もちろん、どちらも美味しいです！

書いてるうちにまた食べたくなってしまたった〜。

芝浦にもボンディがあることに気づいた！ こちらは本店と遜色ないらしい。行きたいなあ。

芝浦といえばホーカーズはどうなってんのかなと調べたら戸越公園に移転してた。ヤバイ。うちから近くなった。

カレーの話は終わらない‥‥。

#カレー

#ボンディ