懐かしのボンディカレー。
インスタで つきこさんの投稿を見て、そういえば少し前に神保町ボンディでカレーをテイクアウトして食べたのを思い出しました🍛
一番美味しく食べる御作法をお教えしましょう。まず、このビデオを見ます。
https://youtu.be/-3KOtbZx9K0
または「オーベルジーヌ 小籔」で検索。
めちゃめちゃ面白い😂 小藪天才だな。そんで、絶対オーベルジーヌのカレーを食べたくなる❣️
しかしオーベルジーヌは四ツ谷。ちと遠い。神保町ならなんとかたどり着く。
オーベルジーヌは神保町ボンディをルーツに持つお店らしくて、大体同じ味だという話。
ボンディって昔、神田駅前にもありましたよね? 当時、神田の会社によく呼んでもらっていて、ランチといえばボンディに行ったものです。
本当に美味しかったなあ。前菜のじゃがいもも大好きだった。一番よく頼んだのがチキンカレー。ときどきビーフカレー。ほかのカレーも多分ほとんど全種類食べたけど、結局わたしはチキンカレー。
今回もチキンカレーとビーフカレーをお持ち帰り。じゃがいも、ライス、チーズ、漬物つきで1500円。カレーソースのみなら千円です。
ビーフカレー、お肉柔らか〜い! しっかりと野菜と肉で出汁をとり、姿形がなくなるまで野菜と果物を煮込んだカレーソースは絶品です😍 欧風カレーのひとつの頂点ですね。
そしてチキンカレー、こちらはまたビーフカレーとは別の味になってるんです。ボンディといえば、大半の人がビーフカレーを頼んでると思うんですが、わたしは圧倒的にチキンカレー派。
ビーフより黄色っぽい味がするんですよね。要するにターメリックが利いてて、鶏出汁に和の要素を感じる。
写真で見ると違いがあんまりわからないかもですが、両者は全く違う味なんですよ。前半のチーズがかかってる写真がビーフカレーで、後半がチキンカレーです。
もちろん、どちらも美味しいです!
書いてるうちにまた食べたくなってしまたった〜。
芝浦にもボンディがあることに気づいた! こちらは本店と遜色ないらしい。行きたいなあ。
芝浦といえばホーカーズはどうなってんのかなと調べたら戸越公園に移転してた。ヤバイ。うちから近くなった。
カレーの話は終わらない‥‥。
#カレー
#ボンディ
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