伊勢焼きうどん☆☆☆

伊勢うどんお好きですか？ わたしは大好きです❣️

なんか甘くてあんまり好きじゃないという人が多い気がするんですが、「こんなに美味しいのに！」と、いつも思っています😇

最近ちょっと食べてなかったんで、おとりよせ。おかげ横丁の伊勢醤油本舗さんから届きました。

お目当ては伊勢焼きうどんと、鯛の魚醤。澄んだ魚醤で近々作りたい料理があるもので。うまくでにたらアップしますわ。

今日はさっそく伊勢焼きうどんを作りました。うっま！！！！

今まで食べた伊勢うどんの中でもトップクラスで美味しいなあ🤤

具材は舞茸と豚こまを入れました。トッピング万能ネギ。完璧。

副菜はほうれん草のおひたし。これも今回とりよせた、白だしと伊勢醤油を水で薄めて作ったもの。

なんかちゃんとした味になった！ 白だしって今ひとつどう使えばいいのかわからない調味料なんだけど、薄めれば出汁になるんだな。当たり前か。知らなかった。

伊勢うどん一玉にしておいて良かった。二玉は食べきれん。この極太感、手応え十分😍

あ〜あ、早くまた伊勢に行きたいな。

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