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2021.12.29

鶏もも肉とじゃがいものトマト煮🍅

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鶏もも肉とじゃがいものトマト煮を作りました🍅

 

料理家ウエキトシヒロさんのレシピで〜す🙋🏻

 

レシピはこちら。

 

https://www.instagram.com/p/CWyEImpAIFd/?utm_medium=copy_link

 

@utosh

 

この前、食品庫を整理していたら、トマト缶が6個もあったのです😱

 

そこで思い出したのがこちらのレシピ。保存したまま、まだ作っていませんでした。

 

鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶。わたしの好きなものばかり😍

 

作り方も簡単そうで、お疲れ気味の年末にも作る気が湧く感じ。

 

鶏肉から出た脂で玉ねぎが炒まるので、良いコクが出ました😊

 

じゃがいもも、バリっと焼いてから煮込むので、カレーのじゃがいもとは違ったスモーキーな味わいがありました。

 

鶏の皮もバリバリに焼いたので食感が至福でした🥰

 

トマト缶、醤油だけでこんなに美味しくなるのかと感動🔥 だいぶ美味しかったです🤤

 

バジルが売り切れで、パクチーで代用。これが意外とバッチリ合ってましたわ。

 

あー美味しかったごちそうさまです😋

 

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