魅惑の鶏バター🤤

鶏バター作りました🐔🧈

うまいのう！ うまいうまいうまい😋 

鶏むね肉は普段ほとんど買いませんが、これは鶏むね肉でこそ美味しいんじゃないかって思いました。

大量のバターに、レモン汁とチキン汁が溶け込んでいて幸せ😍😍😍

その幸せなソースをサクッと焼いた食パンにつけて食べるわけですよ。最の高！

チキンは中心部が60度になるまでアロゼとのことでしたが、1回目計ったら50度だったんで、もうちょいやったらあっという間に70度を超えてしまった。

仕上がりはシェフほどロゼにはならなかったけど、フニフニに柔らかくてジューシー。

めちゃめちゃ美味しかったです！

サミットの農家さん直送コーナーに珍しくセルバチコが売ってたんで、添えてみました。カッコイイ。もちろんお味も合ってます。

レシピはこちらに出ています。

Let’s try it!

レシピ:日本橋ラボンヌターブル中村和成シェフ

@kazunari_labonnetable

料理王国

https://youtu.be/MGvqj1x7JWQ

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