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2021.11.09

パレスホテルのマロンシャンテリー🌰

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ハンバーグのデザートはマロンシャンテリーと決めていましたっ。


栗の季節ですよ〜🌰 今だけの、和栗マロンシャンテリーがあるのです。パレスホテルで。


料理教室の行われた神田のハッピークッキングから、パレスホテルまで歩いて約15分。ちょうどいいお散歩になり、別バラに隙間がガーっとできました😆


デフォルトのマロンシャンテリーと、和栗のマロンシャンテリーを安全に分け合って食べ比べ。


おおっ、和栗はモロに和菓子の味ですね。たねやの栗きんとんみたいな上品な味。


生クリームにも粗ごしの和栗が加えられています。


とにかく要素が栗と生クリームだけの世界。素晴らしいね。


デフォルトのマロンシャンテリーは、ガワが白い生クリームで、中身はマロングラッセぽい洋風の味だった。


うおお、こちらのほうが生クリーム感は上々ですよ。比べると、こっちが好きかもなー。


和栗は食べた日は四万十産を使用してましま。これから小布施の栗に変わるのだとか。


ここのラウンジは広々していて天井が高くて素敵ですね✨ 皇居のお濠が真正面に見えるのがまた気分最高。


ここのホテルは中村シェフゆかりの地のひとつなので、ファンとしては聖地詣でができて嬉しかったです😆 また行こう。


#パレスホテル

#マロンシャンテリー

#栗

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