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2021.11.27

山利のしらす!これから毎日しらす三昧😊

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山利のしらすを通販で購入。ポチッとしたら和歌山から翌日届いた! 驚くべきスピード。


今は秋しらすというシーズンのようです。箱を開けたらもうキラキラ✨✨ しらすの旨みの香りがします。


一人暮らしなのに900g箱入り買ってしまった。でもわたしは賞味期限である四日以内で食べ切る自信あるわ。あまりにも美味しくて無限に食べられる!


天然塩だけを加えて釜あげにしたというのだけど、どうしてこんなに美味しいのでしょう?


去年は少ししか買わなかったんですよー。まだどんなもんか知らなかったんで。


しらす自体から出る旨みがすごいなと思いました。お吸い物にしたら最高の旨み汁になった。


今年は何を作ろうかな? とりあえず、しらすパスタ、しらすチーズトースト、しらすピッツァ、しらすおにぎり、しらすのお吸い物、しらす炒飯、しらす海苔包みは食べたいな。900gで足りるかな?


まずはしらす丼から。しらす、梅干し、万能ネギ、バターをのせております。


美味しいに決まってら。これは相当美味しいよ。柔らかいのに全く形が崩れてなくて、一匹ずつピシッとしてる。


それを口に含むと、旨みを最高に発しながらモロモロと溶けてゆくのです。たまらんたまらん。


しらすがお好きなら、一生に一度でも食べてみていただきたいものです。一度と思ったら何度も食べるはめになるっていう、しらす沼にハマりますけどね。


しらす丼のおともは、大田区が誇る名店、梅屋敷竹沢商店のもつ煮込みです😍 パーーーフェクト!


#しらす

#しらす丼

#山利

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