モンサンクレールの利平栗モンブラン🌰

自由が丘モンサンクレールの利平栗モンブラン🌰

めちゃめちゃ美味しい😍 

ゴロっと入った栗はマロングラッセではなくて、シンプルな茹で栗。栗そのものの甘さが、マロンクリームやホイップクリームに負けてない。

マロンクリームは粗挽きの栗がガッツリ入り。砂糖もリキュールも感じさせない絶妙な匙加減。

底部はマカロンのような焼き菓子。旧来ここは猛烈な甘さが伝承されてきた箇所かと思いますが、そのようなしきたりよりも食べたときの本当のバランスを重視した軽い甘さがグッジョブです。

美味しかった〜😊

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