ケンタッキー炊き込みごはん。

鶏とザーサイの炊き込みご飯を作りました🐓

ケンタッキー2ピースと桃屋のザーサイ1瓶＋塩ひとつまみを一緒に炊飯器で炊くだけというレシピなんすよ。

ケンタッキーの公式ページに出ています。

https://www.kfc.co.jp/about_kfc/ilovekfc/arrangerecipe.html

最近流行ってるみたいですね。わたしは秋山具義さん @gugitter のインスタで知りました。

日テレの「スッキリ」でも紹介されたそうで。これはもしや搾菜売り切れの危機か！？と思ったのですが、そんなこともなく普通に買えました。

そのままのレシピで作ったら、予想よりずっと美味しかったです！ 

皮の部分が味付けと出汁を担っていて、お米全体に和食系の旨みが回ってます。全然ギトギトではない。

お肉はしゃもじでホロホロとほぐれて、食感は柔らかい。

搾菜は「半分ぐらいで良いのでは」と思いつつレシピを信じて1瓶入れたら正解でした！

これ以上何も加えなくて美味しいんです。あえて言えば万能ネギをトッピングするか。

ケンタッキーはアメリカの味だけど、この炊き込みごはんは和食の味です。お味噌汁が合います。

やってみてちょ。

#ケンタッキー

#フライドチキン

#炊き込みごはん