シチリア名物カンノーリ🇮🇹

テアトリーノ山口侑記シェフのレシピで、カンノーリを作りました🇮🇹👨‍🍳

カンノーリはシチリアの代表的なお菓子で、映画「ゴッドファーザー」にも出てきます🧔🏻‍♂️

先日、新富町に新しくできたイタリア菓子の専門店「リートゥス」さんで色々買ってきたのですが、中でもカンノーリの美味しさに感激したのです🤣

前にレストランで食べたこともありますけどね。久しぶりのイタリア菓子でした🇮🇹

これを自分で作れたら、どんなに良いだろうかと思っていたところのお料理教室❗️ ナイスタイミングです✌️✨

思ってたよりずっと簡単で、材料をまぜて生地を冷蔵庫で半日寝かせたら、もうできたも同然。

ただし、カンノーリ型がないと難しいかも。カンノーリ型は、Amazonで4本1100円で売ってます。

これを買ったらなぜか千円のAmazonクーポンが届いた。実質100円になった。謎。

リコッタチーズに粉糖をまぜるだけで、こんな美味しいクリームになるなんて❣️

ちなみにリコッタチーズは成城石井で売ってました。

マルサラ酒が家にあったので、ころもに入れました。もうこれはシチリア‼️ 

クリームにはピスタチオを砕いたものと、晩柑の皮をすりおろして少し入れてみた。

もうシチリアでしかない。素晴らしい🇮🇹 

カンノーリ、自分で作っても本当に美味しかった。せっかく型も買ったし、リピートしようと思います😊

ちなみにカンノーロが単数形でカンノーリが複数形だそうです。

レシピと作り方動画

https://www.instagram.com/tv/CQGecPPAqHj/?utm_medium=copy_link

@ilteatrinodasalone

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