究極のミニマリズムにして完璧な明太子パスタ。

中村シェフのレシピで、明太子スパゲッティーをつくりました❣️

おおおお美味しいいいいい‼️

これはもう、ストレートにパンチくらいました🤪 

今までがんばって作っていた明太子パスタはなんだったんだ❗️ と思うぐらいシンプルな作り方です。

究極のミニマリズムにして完璧。もうほかのレシピに浮気する気がしません。

これはバターをお皿に直接置いて、食べる直前にお皿の上で明太子とまぜるゆえのワザなのでは。

バターがしっかり存在を主張しているし、明太子の混ざり方がムラになっていて、ムラの美学爆発しております💥

麺にバターをほぼ染み込ませないからこその味なんだろうなと思います。

今回130g作りましたが、どうして180g作らなかったんだろうって後悔しました😆

美味しすぎるーー。明日もまた作ります😍

〈作り方動画〉

https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3OTA1NDUxMjE1ODMwMTI5?igshid=znwjnt1wq38e

〈シェフによるわかりやすいレシピ〉

https://www.instagram.com/p/CNaEE8og6bd/?igshid=1iqq398vdzioq

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