すりおろしならマイクロプレインですな。

2本目のマイクロプレイン買いました。

チーズをすりおろしたあとに、柑橘類の皮をすりおろすことが多いのでね。洗ってすぐだと、うまくすりおろせないんす。

数多くのシェフが愛用するこのグレーター。硬いチーズでも柔らかいチーズでも、ニンニクも生姜も柑橘類の皮も、力を入れずにサクサク楽に削れます。切れ味抜群。これなしではもう生きられないでっす。

旧来のおろしがねタイプだと、底部に食材が残って取りきれないし、洗いにくい。これは料理の上から削れば直行で下にふりかけられるので使いやすいです。洗いやすく、汚れにくい。刃も長持ちする。水切れが悪いのだけ欠点。

某アマでは色によって値段が異なり、赤は3800円！ 楽天では全色2600円でした。送料無料で。この値段の違いはなんなんだ。

3800円はちょっと高いけど、2600円の価値はありますよ。まだお持ちでない方はぜひ。

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