角煮は進化し続ける。

昨夜、5時間かけて角煮を作った。一晩寝かせて今日実食。美味しいけどまだまだ改善できるな。

変わりダネの餃子も作った。これも美味しいけど改善策がひらめいた。

日進月歩。お料理処ワジョの開店は遠い。

#角煮

#豚

#餃子

#日進月歩