カリフラワーのステーキ。

カリフラワーのステーキを作りました👩‍🍳✨

ザ・バーンの米澤シェフのお料理からヒントを得て、ラボンヌ中村シェフが教えてくださったものです。

作り方動画

https://www.instagram.com/tv/CGIA746gSa8/?igshid=1a1xpocuucpwo

野菜焼いただけとは思えない強い美味しさ❗️ かなりびっくり😮 

あまりにも美味しくて途中で味変させるの忘れた！ カレーリーフソルトとかハリッサソースとかかけてみようと思ってたのに🙄

塩味がしっかり利いていて、粗みじん切りにしたニンニクがカリッカリで、オリーブオイルがめちゃめちゃ合ってて、ゆで時間が4分で完璧でした😍

レストランでこれが出てきたら、「この店はなんて美味しいんだ！また来よう！」と思うに違いないですね。

こんなに美味しいと思わなかった〜。残り半分のカリフラワーをほかの料理にしようと思ってたけど、もう一度これを作って食べたい。明日も作ります😆

#カリフラワー

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#野菜料理

#オリーブオイル