精進料理⁉️豆腐ステーキ丼。

ラボンヌ中村シェフのレシピで、豆腐ステーキ丼を作りました👩‍🍳✨

豆腐の水抜きなどしなくても、味が薄まらず食感も風味も豊かなのです😍 特にお豆腐の角っこのカリッとした部分がたまらない❣️

作り方動画

https://www.instagram.com/tv/CE6uSMlALfN/?igshid=ccjey3v4tqf1

いつもながら、シンプルな材料でこれだけの満足感を与えてもらえるのは至福の体験です❤️

薬味は自分の好きなものでいいって話なんで、ニラ、九条ネギ、ニンニク、生姜を使いました。ニラ買うの久しぶり。明日はニラ玉を作ろう。

あーもー幸せでおなかいっぱい。

さっき中村シェフのインスタライブ中に精神年齢の話で盛り上がってたんですけど、わたしはよく「7歳ぐらいだよね」と友だちに言われる。美味しいもの食べて、眠くなったら寝る。確かにそんな感じだ。異論なし。

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