茄子と豚肉の梅ぽん煮。

今日はマカロニさんのレシピで。なすと豚肉の梅ぽん煮を作りました。

https://macaro-ni.jp/78635

おー、これは美味しい。梅干しとポン酢とハチミツと生姜という組み合わせは、わたしの中にはない発想だったな。

もっと甘くなるかと思ったらそうでもなく、梅干しでサッパリすっきり、大葉で爽やかな仕上がりでした。ごはんによく合う🍚🍚🍚

すごく簡単でした。また作りたい。

#おうちごはん

#豚肉

#梅干し

#macaroni