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2020.03.30

豚モツ煮込みを作りました。

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作り置きシリーズ。今日はモツ煮込みを作りました🐷


モツとコンニャクだけのシンプルモツ煮込みでーす。モツより大根や人参の多いモツ煮込みには常々もどかしい思いをしているので😛


モツしかいらない!


あ、豆腐も入れました。コナゴナになった。見事消失。


お味はグッドです😋 1時間半煮たらヤワヤワになった。コンニャクはモツが柔らかくなってから投入。味を染み込ませ中なので実食は明日です。


思ったよりたくさんできた。当分モツ煮込みには困らないな。


参考にしたレシピはこちら。

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/270698


茹でこぼしたモツを洗うときぬるま湯にしたら、アクが早く抜けて良かったです。


#和女食堂


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