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2019.12.25

嫩樹の鉄板焼きマジック。

満員のお客様とお話ししたあと、何か話し足りないと思い(まだしゃべるか!)、嫩樹の高橋さんを訪ねる。


おっ、今日は珍しく空いてるね。話す気まんまん。お互い話が止まらない。どんなに話に夢中になっても、鉄板の上の料理のタイミングは絶対外さないところがプロです。


いつもとちょっと違うものを頼んでみた。とんぺい焼き。フランクフルト。コンビーフカレーそばもんじゃ。お好み焼き嫩樹ミックス小。


美味しい〜〜。特にコンビーフカレーそばもんじゃは、おやつ感覚で楽しい味。おこげがうまくできたよ。


嫩樹さんのお好み焼きに小サイズがあるの初めて知った。普通のパンケーキぐらいの大きさ。ふっくら感は通常サイズと変わらずグッド。


とんぺい焼きは中に豚肉が入っていて、たまごにしらすがまざってる。空きっ腹に効く優しい味。


フランクフルトは鉄板マジックで焦げ目がどえらい美味しかった。


本当はそばめしも食べたかったけど、さすがにもう食べられない。また今度、今度こそはそばめし。高橋さんよろしくお願いします。(個人通信)


#お好み焼き

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