自由が丘ハイフン。ランチがリニューアル

。ハイフンでランチ。新体制です。別のレストランから引き抜かれた好青年が10月からランチを担当なさっています。

本当に感じのいい人！ おかげさまでとても居心地がいいです。

ランチメニューも新しくなりました。基本的には、以前と同じラインナップなんですが、作ってる人が変わったからお味も変わりましたよ。

ローストビーフ丼はステーキ丼になって新登場。今までと別のブランド牛（武州和牛）を使っているそうです。

カレーライスも今までと路線変更。和牛をブロック買いして、そこから取れた牛スジを煮込んでカレーにしてるそうです。何それ絶対美味しいやつじゃないですか！ 今度それ食べたい。

人気メニューの魯肉飯も健在です。

今日はパスタの気分だったので、モッツァレラとバジルのトマトソースパスタにしました。

ワーオ、美味しい！ 専門店の味。トマトソースの作り方が変わったようです。酸味を抑えてトマトの甘みを生かしている印象。アクセントの生バジルの葉と、パスタに絡むたくさんのモッツァレラチーズが贅沢です。

オリーブオイルがソースのまわりにじんわりと滲んでいて、手間暇かけて丁寧に作られていることを感じました。

デザートは、レアチーズケーキとロイヤルミルクティーをお願い。このレアチーズケーキが素ん晴らしい。シンプルかつ個性的。さっぱりフンワリかつ満足度マックス。

台座のクッキー以外は全部フワフワ。この白いフワフワの部分を、思う存分味わえるのです。ムレスナティーの紅茶パウダーが軽くかかっていて、高貴な風味がどことなくする。

合わせてみたのは、薔薇と桃のロイヤルミルクティー。なんという香り高さ。チーズケーキと合わせて完璧な組み合わせです。

とても豊かな気持ちでランチタイムを過ごせました。

ここは地下にあるので初めての人は勇気がいるかもしれませんが、予想より広々としていて明るく、テーブルも大きくて、ゆっくりできますよ。自由が丘駅徒歩2分の穴場です。ランチのラストオーダー16時。

牛スジカレー（900円）が気になるので、近いうちまた行こうと思います。

#ランチ