自由が丘カスタネットのお肉コース。

カスタネットでお肉コース。最近は単品で頼むことが多くて、コースは久しぶり。

前菜2品（ナスとマッシュルームのラタトゥイユ風）、イタリアンサラダ、アマチャトリーナ、フライドチキン、アップルタルト、レモンティー。確実に満たされる3350円。

わたしはカスタのフライドチキンが大大大好き。大きめのカットで、中はジュワッと。衣はスパイシーでカリカリッと揚がってる。

パスタはリゾットとの2択。いつもは95%リゾットにするけど、なんとなくアマチャトリーナにしてみた。卓上の粉チーズをザバザバかけて食べる。美味しい。

デザートのお皿にcastanetってメープルシロップで書いてあった。カスタでこのようなカワイイ系の歓待を受けるのは初めてだ。

カスタネットニュースとしては、最近テレビモニターを設置なさった。懐かしの曲から最近の曲まで、洋楽100%のセレクション。

「テレビモニター導入したんですね」と店長に話しかけたら、「そうそう。僕は2年前からどんな音楽を流そうかなと、ずっと考えていたんだよ」と嬉しそうに答えてくれた。

店長の音楽のセンスはとても良いのだ。俺様っぽくなくて、ちゃんとお客さんが心地よくお食事を楽しめるような雰囲気になる音楽を選んでる。BGMにもなるし、ちゃんと見ればしみじみ名曲だなと思う曲ばかり。

今日はワンコ率が高い日だった。カスタネットに来るワンコたちはみんな良い子でかわいい。ワンコ含めて客層がいい。だから居心地がいい。きっとワンコもそう思ってるでしょう。

カスタネットは自由が丘の宝だなあと行くたびに思う。適度に緩い空気で、料理はみんな美味しい。正直、許容範囲内でのブレがあるのだが、そこを含めて人の手を感じる。いつも1ミリも狂いのない味だったら、ここまでハマらなかったに違いない。

不思議なお店。ずっとここにいたい。

#自由が丘