上野洋食遠山のプリフィックスコース。

上野にて。友人とカラオケ屋さんに行く前に、サクッと美味しいものを食べようということになりました。

上野と言えばもうここ！ さくらテラスの2階にある、上野洋食遠山です。隙あればここに行きたいと常に思っております。

前回レビューは書かなかったけど、3ヶ月ぶりぐらいの訪問です。

いつの間にか、プリフィックスのディナーセットができていました。サラダ、スープ、メイン、パンorライスで2500円。食べログのクーポンを使えば、ワンドリンク無料でつきますよ。

このお味と量、サービスと空間とロケーションも含めて、2500円は大サービスですね。もともと人気店なのに、なんでこんな良心的なサービスを始めたんでしょうか。遠山さんいい人すぎる。お話したことないけど。

そんなわけで、本日のプリフィックスコースは、

盛り合わせサラダ

タピオカ入りコンソメスープ

鹿児島県産さつま鶏レモンステーキ

ライス

ペリエ

をお願いしました。

このサラダ美味しい〜。タルタルのかかったゆで卵が乗っていて、ニース風サラダに近い構成。かぼちゃサラダや、ビネガー風味のもやしがちょこっと入っていて、いいアクセント。

コンソメスープは、カップの下半分に生クリームでできた甘くないプリンのようなものが入っていて、劇的に美味しかった。まるでチーズのようなコクのあるお味なのですが、チーズは入っていないそうです。スプーンですくいながら、コンソメとこのプリン的なものをミックスして食べるのが至福。

メインはチキンのレモンステーキを選びました。

いま、わたしが初めてこちらに伺ったときのレビューを読み返していたんですが、明らかに鶏肉のボリュームがアップしているし、ソースのお味も更に洗練されたと思います。

来るたびに進化を感じるお店なんですよね。そういうところが好きです。

さつま鶏はしっかりとした肉質でありつつ弾力があり、ナイフでサッと切れて口の中で旨味が長く続き、最後はスッと消えます。

この照り焼きとレモンと万能ネギを合わせた感じのソースが最高にわたしの好みで、ごはんがいくらでも食べられます。

こちらのライスがまた美味しいんですよね。炊きたての銀シャリです。

本当に美味しくて大満足。一緒に来てくれた友人は遠山さん初めてだったんですが、「リーズナブルでこんなに美味しくて良いお店だった」と言ってくれました。嬉しい♪

接客も丁寧でフレンドリーで素晴らしかったです。いつも心のこもったサービスを感じます。

そのあとカラオケ3時間☆ 美味しいものでパワーチャージしたから、元気いっぱい歌えましたよ！

良い一日でした。ありがとう上野、ありがとう遠山さん、ありがとうマイフレンド。

#上野