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2018.09.29

神谷町の南インド料理屋さん。
















自由が丘の食いしん坊マダム三人衆で神谷町のニルワナムに参上。わたしはマダムじゃないけどね。

さすがニルワナムー! それぞれの料理の完成度がハイエンド。どれを取っても感動級の美味しさです。

本日のオーダーは、

ダールスープ
チキン65
野菜ビリヤニ
ウディンワダ
マサラドーサ
マラバーフィッシュカレー
ケララポロタ
プーリ
飲み物いろいろ

でした。

ご一緒したマダムたちは南インド料理初体験で、「いつも食べてるインド料理とちがーう!」「あんまり辛くなくて味に深みがあってすごく美味しい」「素材の純粋な旨味が生きてるわ」「おなかはいっぱいだけど全然もたれなくて良いもの食べた感じする」と仰っていました。まさに〜。

ワジョ的に今夜のハイライトはダールスープとマラバーフィッシュカレーでした。今までに食べたことのない系統の味だったなあ。複雑妙味。穏やかでキメキメ。

結果的に全部美味しかったです。

ニルワナム自由が丘店ができないかなあ〜。いまだに南インド料理屋さんができないよね、自由が丘。

#インド料理

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