« mondoさん10周年ディナー。 | トップページ | パクチー牛丼。 »

2018.08.01

塩そば屋の醤油ラーメンが美味しい。




塩そば加とうの醤油そば。美味しい。

塩そばを食べる気まんまんで入店したら、券売機に「醤油そばの味をリニューアルしました。かつお出汁と焦がしネギ」って書いてあった。指が醤油そばに導かれる〜。

わたしは焦がしネギ愛好家なのだ。焦がしネギメニューにあらば抗えず。全部入りに更にチャーシューをトッピング。

このチャーシューはなかなかいける。脂身が甘くて美味しい。チュルッと柔らかい。

麺もスープをよく吸う仕様になっていて味わい深い。煮卵が完熟だったのもわたし好みだ。サンプルは半熟だったような気が。たまたま完熟だったのか? じゃあラッキーということで。

ワンタンは普通。あとわたしはラーメンに焼き海苔はいらない。メンマは好き。ほうれん草はつきあいで食べる。ネギは必須。

焦がしネギ入りのスープは味噌汁程度にさりげないかつお出汁で食べやすい。どうやらわたしは熱中症らしいので全部飲んだ。塩分補給。

ここのお店、最近ちょっと空いてるように見える。こんなに美味しいのに。みんな行くといいと思うよ!

#ラーメン

|

« mondoさん10周年ディナー。 | トップページ | パクチー牛丼。 »