ナイフのいらないプニャプニャなパンケーキ。
自由が丘の桜並木にこの前オープンしたパンケーキ屋さんに来ました。フリッパーズ。ジャーナル・スタンダードがやってるお店ですね。
看板メニューは奇跡のパンケーキ! ネーミング的に大きく出ましたな。
季節限定らしき、マロンのパンケーキ(1100円)を頼みました。セットドリンクは+200円です。安い。
以前のJ.Sパンケーキカフェのときとは、まるっきり味が変わりました。前よりずっと美味しい。奇跡って言われるとどうかしらと思うけど、新しい感覚を知る楽しさはあるし、ちゃんと美味しい。
店内は圧倒的な女子率。わずかにカップルがいます。
ナイフは添えられていません。「フォークで割くようにしてお召し上がりください」との案内あり。確かに〜。ナイフは必要ありません。
フォークを入れると、プニャプニャっと溶けます。生カステラみたいな感触です。味はプリン寄りのパンケーキ。空気をたくさん含んでいるので、3枚あってもあっという間に消えてしまいます。
上にトッピングされている、マロンクリーム、生クリーム、マロンの味もそれぞれに上質感があり、とても好印象。
「行列はこちらで」といった表示があり、週末は混んでいるのかもしれません。平日の夜はすぐに入れます。
サーモンやベーコンエッグなど、食事系のパンケーキもあるようです。
この場所は3階から真下の桜並木が見えて景色が良いですよね。気持ちのいい場所です。階段しかないですけどね。3階まで階段です。
また空いているときに来たいと思います。
#パンケーキ
手相カウンセラー ワジョリーナ
http://www.wajorina.com/
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