よく考えて作られた個性的で力強いパン。

新丸子駅の目の前にある、ひときわ目を引くブーランジェリー、メチエ新丸子駅前店。

本店がほかにあるのかと思えば、検索しても出てこない。謎。   

ここのパン、見るからに美味しそうです。思わず目が釘付けに。ラインナップをつぶさに見れば、個性的でますます惹かれる。

どのパンもありきたりなところがなく、かといって個性の押し付けでもなく、ちゃんと考えて美味しいものを作ってる感じがする。好感度大。

商品の説明書きも丁寧で、つい読んでしまう。じっくり悩んでいたら、「どうぞごゆっくり。お茶を飲みながらどうぞ〜」と冷たいお茶をくれた。なんて親切なんだろう。

悩んだ末、3点購入。本日のサンドイッチ、バナナとナッツのパン、玄米チーズパン。名前は忘れたから適当に書いてます。

帰宅して夕飯に食べました。

本日のサンドイッチは、たまご、ツナ、ハム野菜、バジルチキンの4種類。とにかくパンが美味しい。これだけ強い味のお惣菜がはさまっていながら、食パンの味の良さが一番印象的。特にミミのところが美味しいね。それぞれの具材も手作りの良さがありました。

バナナとナッツのパンは、くるみなどのナッツと、バナナ、オレンジっぽいドライフルーツの味がしました。生地はやや重量感のあるもっちり系。非常にバラン スが良く、美味しかったです。ナッツのカリカリの歯ごたえ、生地のもっちり、バナナとドライフルーツの天然の香り。なかなか隙のないオシャレなパンです。 人にプレゼントしてドヤ顔したい。

玄米チーズパンは、玄米がトッピングされてるのかと思ったらそうではなくて、いわゆる米粉パンの玄米バージョンになってるようでした。米粉パン的なモチモチ感があり、言われてみれば玄米のつぶつぶっぽい色もまざっています。

そんなに濃厚ではなくて、食事パンとして食べられるぐらいの軽さでした。

ここのパン屋さんは期待できそう。ほかの種類もいっぱい買いたい。また新丸子に来なくてはという気持ちにさせられるお店です。