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2016.08.09

松風のファンです。

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池袋東武百貨店の催事で、亀十のどら焼きを買いました。

浅草のお店にも昔からたまに行っています。最近すごく並んでるんですね。気がつかなかったわ〜。

東武百貨店を通りかかったらたまたま亀十を売っていて、5分ほど並びました。本店のほうは20〜60分待ち? 2年ぐらい前にフラッと寄って松風一個だけ買って帰ったことがありました。あのときはたまたま並んでなかったのかしら。謎。

本日のお買い物は、どら焼き小豆あん、松風、カステラでございます。

どら焼き、美味しくなりましたね。以前はもっと焦げ過ぎだったような記憶が。これぐらい軽い焼き加減だと、優しい甘みがして美味しい。焼き目がまだらで、ふわふわの蒸しパンのような生地は、一般的などら焼きの皮の味ではありません。オリジナル!

あんこも前はもっと硬めに炊いてあって甘かったような気が。全体的に現代風の味にリニューアルされている印象。

どら焼きよりもわたしが好きなのは、松風です。黒糖の味がしっかりとする生地は、これまた蒸しパン系で気泡が多くてフワフワ。あんこは少量です。この黒糖の味の生地とあんこの組み合わせが、甘い×甘いで良いハーモニーになってます。

カステラは初めて買いました。底にザラメがザラっと敷いてあり、噛むとサクサクします。生地の味は昔ながらのカステラで、甘くて卵黄の味がしっかりします。これも結構美味しい。人にプレゼントしたくなるレベル。

そろそろまた浅草に遊びに行きたいですね〜。


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