日本橋、文明堂カフェのどら焼きパンケーキ。

昨日のディナーには続きがありまして。食べ終わったらまだ7時だったので、お茶しようということになりました。

ちょうどCOREDOのお隣に、文明堂カフェがあるのを発見。美しすぎる店構えにビビりながら入店。最近の日本橋界隈は本当にモダンで洒落ておるわ。

やはりデザートは別腹と申しましょうか。メニューを広げたらキューッと胃袋に空きができました。

カステラをフレンチトースト風にしたものや、どら焼きの皮でできたパンケーキやら、カステラの味比べやら、かなりカロリー摂り放題なメニュー満載でした。

お肉や洋食のお食事メニューやワインもたくさんあって、文明堂なのに色々やってんだなあって感心してしまいました。

わたしはカステラ味比べ。友だちにカステラのフレンチトーストと、どら焼きパンケーキを味見させてもらいました。

自分で頼んだのより味見したほうが美味しい！！ 人生にままあることです。子どもだったらそのまま横取りするところ。大人なのでがまん。

特にどら焼きパンケーキは、焼きたてにバターを乗せて蜜をかけて食べたら最高でしたね〜。焼きたてのどら焼きってこんなに美味しいのか。家で作りたい！ と思ってその場でクックパッド検索しちゃいました。

ふーむふーむ、どら焼きの皮は小麦粉とたまごと砂糖だけじゃなくて、醤油やみりんや酒を入れるんですね。これは加減が難しそうだ。やっぱりここに食べに来るのが一番良さそう。

今度来たら、どら焼きパンケーキにアンコやホイップもトッピングしたい。積極的にカロリーを摂取。ポジティブばんざい！  美味しく食べれば太らない！