ふわふらパンケーキのお店cafe gramが自由が丘に上陸。

自由が丘に今日オープンしたパンケーキカフェ、cafe gram（カフェ グラム）に行ってきました。

大阪で大人気のお店がついに東京に上陸ってことみたいですね。スイーツの街へようこそ！

場所は学園通りのパリセヴェイユの斜向かいです。

パンケーキの甘い系と食事系、フレンチトースト、サンドイッチがあります。ドリンクが自由が丘にしては非常に安い。400〜450円ぐらいです。ハイネケンとジーマもあります。

この店の名物は、フワフワのプレミアムパンケーキ。11時、15時、18時の1日3回、各回限定20食だそうです。

本日は出遅れましたわ。18時半頃に行ったら、時すでに遅し。17:50にはもう売り切れてしまったそうです。

開始時間の1時間前から注文して店内で待つことができます。今度はがんばろうっと。

今日はココナツカスタードのパンケーキに生クリームとイチゴをトッピングしてもらいました。

生地が薄焼きでモッチモチです。小ぶりのパンケーキが3枚。その上にココナツカスタードクリームとクルミ、追加した生クリームとイチゴも乗せてもらいました。

ココナツカスタードは結構甘い。生クリームは比較的甘さ控えめ。それぞれに美味しいです。イチゴはこういう場合、冷凍が出てきてもおかしくないところですが、ちゃんと生のイチゴでした。

お店の人に聞いたら、レギュラーメニューのモチモチのパンケーキと、プレミアムパンケーキは相反する食感で、メレンゲがたくさん入っていてシューッと溶け てなくなってしまうぐらいフワフワなんだそうです。食べてないみたいになくなっちゃうらしいです。すごーい食べてみたい！

店内の雰囲気はおしゃれでカジュアル。今のところそんなに混んでないので長居もできました。店員さんたちも感じが良くてかわいかった。

奥の個室はこれからある仕掛けを作るそうです。完成が楽しみですね。

とりあえず近日中にまたプレミアムパンケーキにチャレンジしに来ます。

自由が丘にまた良いお店ができて良かった(^^)