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2015.12.16

ホエーで煮たポークカレー完成!

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ホエーで煮たポークカレーできました\(^o^)/

こりゃあ美味しい! 明らかに美味しくなっております。お肉と野菜がいつもよりしっとりとして柔らかい。カレーソースの口当たりがマイルドで上品。

仕上げにひと匙乗せた水切りヨーグルトが素晴らしく良い仕事しています。西洋食堂のような高級感さえ感じる。ヨーグルトというよりサワークリームみたいな感じ。

別皿で水切りヨーグルトにいちごのソースをかけたデザートを。これも絶品です。家で作ったとは思えない。レストランの味だなー。

さあみんなで水切りヨーグルトを作りましょう(笑)

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