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2015.11.11

ウズナオムオムビーワンの厚焼きパンケーキ♡

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ビーワン(uzna omom b one)にちょこっと行って、ライブ前の多分最終の打ち合わせ。迫り来るその時! 準備万端ですよ♡ あと1週間だね。

ここに来たら何も食べずに帰る気にはなれないです。ビーワン名物の、厚焼きパンケーキをダブルでオーダー。トッピングの生クリームとバニラアイス、両方で。

な ん と い う 美 味 し さ!

やられた感。こんなにシンプルなのに、何も足りない味がない。余計な味が何もしない。パーフェクトな美味しさです。

オーダーが入ると、生地作りから始めて、芯までじっくり焼いてくれます。20分ぐらいかかりますが、待つ価値は十二分にあります。

レギュラーのパンケーキとは、味も質感も変えてあるんですね。パァっと広がる、粉とバターとミルクの味。

本当に素直な味です。子どもの頃って、こんなふうに食べ物の味を純粋に美味しく感じていたんじゃないかって、そんな化石のような記憶が湧き上がる気がしました。

厚みがあってもモタつかず、気持ちよく膨らんでいて、なおかつケーキらしいご馳走テイストがある。

人生でこの味に出会えて良かったなと思うクラスの美味しさでした。今後、定期巡回コース入り決定(笑)

シェフのやすさん、ごちそうさまでした!

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