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2015.10.14

快気祝い☆ 日本橋、清寿軒のどら焼き小判。

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入院していた弟が、すっかり元気になって今日退院しました! 皆様と神様のおかげです。本当に本当にありがとうございます。

色々とご心配おかけしました。もうカウンセリングも元のペースに戻します。夜の枠も復活です。皆さん、来てね☆ 

弟の強い希望で、快気祝いは日本橋堀留町清寿軒のどら焼きになりました。日本一好きなどら焼きだそうです。

前日、電話予約してギリギリ買えました。こんなに人気だったとは。

大判小判がありまして、今回は小判を買いました。前に大判を食べたことがありましたけど、小判のほうが美味しいですね。皮とあんこのバランスが良いです。

手にずっしりと、重いほどのあんこ量。きっちり甘くてきっちり美味しい。炊きたての豆豆しい味がします。極上の味。

上の箱の写真の、左が20個入りで、右は3個入りです。20個のほうは本当に重くて、持った感じお菓子とは思えません(笑)

皮は「焼き過ぎなんじゃないの!?」というぐらい黒いですけど、これでちょうど良い塩梅です。香ばしく、ふわっとハチミツの香りがします。

普通のどら焼きと違って、一枚の皮であんこをクルンと包んでいます。このほうがあんこがたくさん入れやすいのかな。食べやすいです。

1861年創業の江戸の味。全く今ふうの味に合わせてないのに大人気ですごいですね。わたしも大好きです(^^)

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