自由が丘にできた割れチョコ専門店。

今年のお正月過ぎ、ワジョルームの近くにチョコレート屋さんができた。タヴェルナ・メッシーナの１階のお店だ。前はガラス製品など売っていた輸入雑貨のお店だった。

いつでも行けると思い、まだ行ってなかったんだわ。そしたらお客さまがおみやげに持ってきてくださった。ひゃおー、恐縮です。

お店の名前は、チュベ・ド・ショコラ自由が丘本店。大阪に本社があり、今まではオンラインでだけ売っていたみたい。初の実店舗らしい。

会社の名前が蒲屋忠兵衛商店。忠兵衛だからチュベ・ド・ショコラなんだろうか。要確認。

こちらのチョコレートは、クーベルチュールチョコレートをあえて割ったものを袋詰めにしている。クーベルチュールとは、カカオバター分が31％以上、28℃で溶け始め、30℃で完全に溶ける性質を持つんだそうだ。そのため口溶けがいい。

最初にいただいたのが、「割れチョコミルクマシュマロアーモンド」だった。これが美味しくて〜。ふかふかモチモチのマシュマロに、口に入れた瞬間からサラサラ溶けるミルクチョコレートがコーティングしてあるの。タマラン。

翌日、買いに行った。こういうときは行動が素早くなる。

お店の中は見事にチョコレートしかなくて、400gの大袋入りと100gのお試しサイズと試食品が並んでいた。一通り試食大会。私はビターよりミルクが好みだな。

「割れチョコミルクマシュマロアーモンド400g」「割れチョコ苺マシュマロアーモンド400g」「割れチョコミルク400g」「割れチョコつぶつぶ苺100g」を購入。やばい、1キロ以上買ってる。

やっぱり全部美味しいよ〜。マシュマロシリーズは特にオススメ。他にない美味しさです！　いずれも濃厚な味で、しっかり甘く、しっかりおなかにたまる(笑)　チョコレートはこうじゃないとねー。こんなお店が近くにあると、薄っぺらい味のチョコはもう食べられなくなっちゃうよ！←喜びの叫び

しっかし400gはすごい量だ。全部100gずつで良かったかも・・・。買いすぎ注意。