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2008.03.07

原宿、ザ グレートバーガー。

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比較食文化研究家の新井由己さんと、ハンバーガーを食べに行きました。

新井さんの守備範囲は広いのですが、この頃はハンバーガー評論家としての活動に力を入れておられます。

そんな新井さんのお薦めで、原宿のザ グレートバーガーへ。

明治通りとキャットストリートの間の細い道にあるお店。地図でいうとココ! ダイヤモンド社のビルの裏手あたりですね。J-CUBE Aビルという、外観が丸いビルの1階。

私が一年前から通っているボイトレスクールBreavo-paraからは徒歩2分の距離。こんなに近い場所に毎週通っていたのに、ちっとも知らなかった。今までソンしたわー。めちゃ美味しいもん!

ネットで検索してみると、ハンバーガー好きの人の間では有名なお店らしく、全国からお客さんが来てるみたい。雑誌のハンバーガーベストテン的な記事でも常連のようです。

営業時間が11:30〜23:00で、ランチタイムは平日16時まで、土日祭日が14時まで。このランチがお得なのよ。ボリュームたっぷりのハンバーガー(10種類ぐらいの中から選べる)と、フライドポテト、スープ、ドリンクがついて千円ちょうど。ポテトは大盛り無料です。

もっちろん私はポテト大盛りをオーダー。スープは日替わりになってるようで、今日は温かいじゃがいものスープでした。きちんと手作りの良いお味で、たいへん美味しかった。オリジナルのカップがオシャレですね。

店内は日差しのさんさんと降り注ぐ明るい空間。使い込まれたテイストの木製のテーブルや床に和める。

カウンター席の椅子の上に、お店のマスコット犬、フレンチブルドッグが2匹いました! おとなしくてかわいくて、新井さんに「ほらそこに犬がいるんです」と言われるまで気がつかなかった。犬を連れたお客さんの来店もOKで、犬用のお水も用意してくれるんだそうだ。

今日は私、ゴルゴンゾーラハンバーガーを注文。生トマトが苦手なので、トマト抜き。出てきたとたん、その大きさにまずビックリ。お肉はムチムチとハリがあり、はみ出さんばかり。バンズは丸く高く盛り上がっている。

用意されているバーガー用の包み紙に自分で入れて、丸かじり! ムッハー、うまい!

最初に他店との顕著な違いを感じたのは、バンズの美味しさ。昔ながらのパン屋さんのパンような、しっかりした焼き目がついている。こうばしいパンの香り。これは天然酵母パンなのだそうだ。非常に弾力があって軽く、肉汁を吸ってもベニョベニョにならない不思議なバンズ。よくできてるなー。

お肉はあらびきで、かじると肉汁がドドドドドっと出る。しかしその肉汁も収まりが良く、のべつまくなしに汁が出て水っぽくなるようなことはない。すごくリッチなのに、小綺麗に食べられるところが良い。食べ終わったあとの食器や紙類が汚れない。

ゴルゴンゾーラチーズは力強く、お肉とガチで絡まり合ってた。もう本気で勝負といった気配。どっちも負けてない。もちろんバンズも負けない。それでいてこの一体感。うーん、美味しい。

新井さんのブログで見ると、もっともっと美味しそうな写真が見られます。ラム肉のバーガーもあるんですね! 今度はそっちも食べてみたいな。

Breavo-para関係者、およびハンバーガーファンの皆さんには、ぜひ行ってみてほしいです。23時までやってるから、夜のレッスンが終わったあとにも寄れますよ♪ 

Breavo-paraからは、しゃぶ膳 紫波の左横の私道から階段を下りてキャットストリートへ。キャットストリートのフレッシュネスバーガー(フレッシュネスナチュラルマーケット キャットハウス店)の右横の人一人分の細い路地を入り、突き当たったら左に50mぐらい行くと突き当たりの右手側にあります。

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コメント

わっわっ、めちゃめちゃ美味しそうですね!
近いうちに行ってみようと思います。
・・・レッスン前に食べるのは、危険!?でしょうか。。。

投稿: ひさえ | 2008.03.07 17:40

ひさえさん
美味しかったですーー。
私はレッスンの前に食べてしまいました(笑)
ランチタイムが16時までですからねー。
意外ともたれないし、平気でしたよ。

投稿: ワジョリーナ | 2008.03.09 04:21

1月にカウンセリングを受けさせていただいたえみこと申します!
その節はどうもありがとうございました。

ゴルゴンゾーラバーガー、昨日早速食べてきました~。
美味しいですね~~~♪
うっかりポテトの大盛りを忘れてしまったので、
次回は絶対と思っております。

これからもワジョさんのおいしいアンテナ、楽しみにしてます!

投稿: えみこ | 2008.03.10 13:22

えみこさん
おっ、さっそくいらしたんですね!
次回はポテト大盛りで!happy01
美味しいですよね〜。
私もしばらく通い詰めてしまいそうです。

投稿: ワジョリーナ | 2008.03.10 14:35

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