薬膳ベースの豚しゃぶ@横浜

個人的に三連休。方位のいい横浜へ向かった。直前予約で超安いプランを選択。75％オフとか信じられない値段で出てる。

本当は横浜ならロイヤルパークホテルが好きなんだけど、せっかくなので泊まったことのないホテルを選んでみた。

横浜の町と港が両方見えて、景色のいい部屋だった。プールで参加したアクアビクスの先生が若くてチャーミングな男子で良かった(笑)

ディナーは、友だちを誘ってランドマークタワーの５階へ行った。豚肉創作料理のお店、やまと。

たまにはお肉をガッツリ食べようと思いまして。・・・っていつも食べてるわけですが。えへへ。でも豚肉は珍しいかなー。いつも鶏肉ばっかり食べてるし。

このお店のメインは、国産のやまと豚を使ったオリジナルの豚肉料理。野菜はすべて有機野菜。当たり前だけど、どの料理も「豚肉の○○」ばっかりだよー。壮観。

どうしても食べたかった、スペアリブ（1000円）と、レバーとハツのソテー ガーリックバターを添えて（780円）を、まずオーダー。美味しい！　豚肉、いい味だ〜。脂身がしつこくなくてプリンプリン。量的にもボリュームがあっていい。

この店の看板メニューは、「不老長寿鍋」。一人前2500円。紹興酒とお醤油をベースに、ニンニク、生姜、クコの実、胡麻、トウチなどの漢方食材がふんだんに入っている。鍋の底をすくうとゴッソリ！というぐらい何か入っている。

グラグラと煮立ったその濃厚なスープに、やまと豚のしゃぶしゃぶ肉を投入！　ウッヒョ〜、初めての美味しさ！！　美味しいよーーー。みんなに食べさせたい！　

ロース肉とバラ肉が半々ずつ盛りつけてあった。当然バラ肉のほうが好み。バラ肉だけおかわりしちゃった♪

いちお、有機野菜もグラグラ煮ていただきました。スープの味で煮ると、野菜嫌いの私もなんとか食べられる。

最後は薬膳スープにライスを入れて雑炊に。超おなかいっぱい。ブッハー。

それにしても、ものすごい汗が出てくる。全身がポッポカポッポカしてきちゃって、汗が止まらない。なんとこの汗は、翌日まで続いたのだ。翌日は比較的涼しい日だったのに、汗がダラダラ出まくり。薬膳効果！？　すごいわ。

お会計は、一人5千円♪　納得のお値段です。

夜景が見えて雰囲気もいいし、お店の人もいい感じ。個室っぽくなってて話がしやすい。デートにもいいと思いますよ。